El hígado graso no debería analizarse solamente desde “qué grasa estás comiendo”. 🧬 Muchas veces, el verdadero problem…
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El hígado graso no debería analizarse solamente desde “qué grasa estás comiendo”. 🧬 Muchas veces, el verdadero problema está en un contexto metabólico alterado: resistencia a la insulina, exceso de productos ultraprocesados, sedentarismo, alteraciones en la glucosa y una alimentación que durante años favoreció ese desequilibrio. Por eso, más que demonizar un macronutriente, necesitamos entender qué está pasando metabólicamente en cada paciente. Un diagnóstico de hígado graso no debería…
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