No se trata de señalar a un solo alimento como responsable de todos los problemas de salud. 🥩 También importa mirar el…
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No se trata de señalar a un solo alimento como responsable de todos los problemas de salud. 🥩 También importa mirar el contexto completo: cuánto consumimos, con qué lo acompañamos, cómo fue producido y qué lugar ocupan en nuestra alimentación los ultraprocesados, las bebidas azucaradas y los aceites refinados. Antes de demonizar alimentos reales, vale la pena revisar qué cambió verdaderamente en nuestros hábitos durante las últimas décadas. La salud necesita menos miedo y más criterio. A…
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